El presidente de la Fundación Encuentro de Café Especialidad Venezolana, Gabriel González, durante una entrevista en el programa Al Aire que transmite Venezolana de Televisión (VTV), destacó que la II EICEV 2023 contará con más de 31 mil invitados internacionales.
“Como invitados internacionales hay una gran selección que vienen de Italia, de toda Latinoamérica, del continente asiático, muchos de esos captadores internacionales, pertenecen a empresas que captan café. Queremos que estos catadores prueben nuestro café y lo puedan exportar”, dijo.
Indicó que hay una gran expectativa porque hay muchos países que han mostrado interés, como Italia, Holanda y Japón, que ya han exportado el café venezolano: “De ese país hay personas que se interesan por nuestro café”.
Recalcó que de los invitados internacionales, siete de ellos, van a la agenda académica “este año, llevamos los tres días una agenda con profesionales, para que las personas se instruyan el barismo y fermentaciones, entre otros”.
Se pudo conocer, que este año, el encuentro tendrá como novedad, que habrá más espacio para albergar a mayor número de productores, en 195 stands, donde el público podrá apreciar, en su totalidad, el proceso para la elaboración de un buen café. También habrá recreadores y restaurantes.
La segunda edición del Encuentro Internacional de Café de Especialidad Venezolano (EICEV), se prevé efectuar del 13 al 15 de julio, así lo dio a conocer, el ministro del Poder Popular para la Agricultura Productiva y Tierras, Wilmar Castro Soteldo.
Fuente: VTV
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