IVIC desarrolla bioinsumo proteico a partir de macroalgas en Falcón

_{Caracas, 16 de agosto de 2026.}

El Ministerio del Poder Popular para Ciencia y Tecnología (Mincyt), mediante el Instituto Venezolano de Investigaciones Científicas (IVIC) y con el financiamiento del Fondo Nacional de Ciencia, Tecnología e Innovación (Fonacit), desarrollaron un novedoso proyecto científico para convertir la acumulación masiva de sargazo en las costas del estado Falcón en una fuente de proteína alternativa para alimentos concentrados ganaderos.

Esta iniciativa, ejecutada desde el Centro de Física en alianza con el Centro de Biotecnología Agrícola y estudiantes de la Universidad Nacional Experimental Francisco de Miranda (Unefm), aplicó métodos físicos limpios como ultrasonido y reactores de microondas para extraer el sustrato proteico de estas macroalgas brown. Además, este avance biotecnológico mitiga los impactos negativos del alga en la pesca y el turismo local, al tiempo que impulsa la soberanía agroalimentaria de la nación bajo las directrices del Plan de la Patria y las 7 Transformaciones.

«Las algas se encuentran sobrepoblando ciertas zonas de las costas venezolanas y es de interés para el sector turístico y pesquero de alguna forma controlar esta sobrepoblación. Estamos haciendo seguimientos, involucrándonos desde la cosecha hasta la generación de la proteína; igualmente, analizamos todas las variables involucradas para sustituir químicos fuertes por métodos físicos y minimizar el impacto ambiental. La intención es que estas metodologías sean escalables para que las toneladas de sargazo terminen siendo un bioinsumo que complemente la nutrición animal», explicó el Dr. Aly Castellanos Suárez, investigador principal del proyecto en el IVIC.