Caracas, 24 de septiembre de 2026.
En el marco de las políticas de formación técnica para la producción, el Instituto Nacional de Capacitación y Educación Socialista (Inces) dio inicio a un taller de panadería en la Comuna Aguacapaidy, ubicada en la población de San Francisco de Yare, municipio Simón Bolívar del estado Miranda, mediante el programa territorial «El Inces va a las Comunas».
La Base de Misiones de la localidad sirve como espacio formativo donde 12 residentes adquieren conocimientos teóricos y prácticos orientados a la elaboración de pan campesino y canillas. La capacitación es impartida por la especialista Cointa Gómez, quien orienta a los participantes en las técnicas de formulación, amasado, fermentado y horneado de este rubro.
El programa busca dotar a las comunidades de herramientas para el emprendimiento, la autogestión y la generación de alternativas económicas sostenibles en el territorio. Al culminar el ciclo de formación, los estudiantes recibirán una certificación oficial del Inces que avala formalmente sus competencias productivas.
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