Caracas, 27 de mayo de 2026.
La Fundación Centro de Investigaciones del Estado para la Producción Experimental Agroindustrial (Ciepe), ente adscrito al Ministerio del Poder Popular para Ciencia y Tecnología (Mincyt), desarrolló jornadas formativas técnico-prácticas dirigidas a estudiantes universitarios de la región para consolidar las destrezas necesarias en materia de innovación y el control de calidad dentro del sector agroindustrial venezolano.
Durante las actividades, alumnos de Ingeniería Agroindustrial de la Universidad Nacional Experimental Politécnica de la Fuerza Armada Nacional Bolivariana (UNEFA) realizaron una visita guiada a los laboratorios de la División de Productos de Origen Animal (POA) y pruebas de laboratorio en las áreas de productos de origen animal, tecnología cárnica y análisis físico-químicos. En los recorridos, los participantes ejecutaron mediciones de acidez, pH y grasa en muestras lácteas, al tiempo que recibieron inducción sobre la vigencia legal de la Norma Covenin 903:2022.
Estas aulas abiertas forman parte de las políticas de vinculación socioproductiva del Estado para potenciar el perfil profesional de la juventud y asegurar la generación de relevo en el campo científico. Cabe destacar que estos esfuerzos se encuentran plenamente alineados con el Vértice 1 de la Gran Misión Ciencia, Tecnología e Innovación, el cual está directamente «orientado a la siembra y preservación del talento científico nacional».
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