Encuentro formativo «De la Semilla a la Taza» impulsa la economía comunal y soberana

^{Caracas, 27 de mayo de 2026.}

Este miércoles se llevó a cabo el encuentro formativo «De la Semilla a la Taza», un espacio integral diseñado para el intercambio de saberes, el fortalecimiento de conocimientos y el reconocimiento de la historia, cultura y vivencias de los caficultores venezolanos. Durante la jornada, las voceras y voceros de distintas organizaciones comunitarias descubrieron de cerca el esfuerzo detrás de cada cosecha, rindiendo tributo a los productores que dinamizan la economía comunal. El evento ratificó el compromiso de las organizaciones populares por consolidar un modelo económico sustentable y soberano desde las bases, sentando las pautas para que las Comunas escalen hacia la industrialización y comercialización directa de sus cosechas.

Yelibeth Fernández, presidenta de Mujer Venezolana del Café, destacó que gracias a la alianza estratégica con las Comunas de los estados Portuguesa, Lara, Miranda, Mérida y Trujillo, hoy se está dando a conocer de manera integral el proceso del rubro. Al respecto, detalló la rigurosidad de la cadena de producción: “Una vez que los frutos se recolectan en su punto óptimo de maduración, se pasa de inmediato a la etapa de secado, donde se reduce la humedad del grano de forma controlada. Posteriormente, los granos secos se someten al tostado, un paso crucial que despierta los aromas y sabores característicos del café, dejándolo finalmente listo para ser molido, extraído y servido directamente en tu taza”, precisó.

Asimismo, Fernández resaltó el rol protagónico de la mujer en la selección de semillas y manejo del cultivo a través del Plan Comunal del Café, el cual ya muestra resultados concretos como la renovación de 300 hectáreas en el estado Portuguesa. “Este proceso formativo incorpora técnicas innovadoras aplicadas a nivel internacional para fortalecer la producción nacional: Desde hace cinco años, catadores de México, España, Francia, Italia, Estados Unidos y Turquía han quedado gratamente sorprendidos por la altísima calidad del café venezolano. El éxito de una buena taza radica en la selección rigurosa de la semilla y en ejecutar cada fase del proceso de forma adecuada”, reiteró la presidenta de la organización.

Por su parte, el liderazgo femenino y comunitario fue el eje central en las experiencias de comercialización y organización social del evento. Jenny Escobar, presidenta de la Federación de Mujeres Empresarias Venezolanas, compartió el trasfondo sensible de su marca al afirmar que “Café D’ Mujer es más que un emprendimiento; es una manera de abrazar y acompañar a otras mujeres a través de la calidez de una taza de café”. En sintonía con esto, Kayna Cuencas, vocera de la Comuna Socialista Altos de Lídice, concluyó: “Fue sumamente inspirador evidenciar el empoderamiento de la mujer en la cadena de producción de este rubro. Nos llevamos conocimientos valiosos sobre el origen, la historia, el procesamiento y la comercialización del café, un aprendizaje que fortalecerá el trabajo en nuestros territorios”.