Caracas, 10 de junio de 2026.
Productores agropecuarios de la comunidad de San Rafael, en el estado Apure, recibieron un conversatorio sobre Buenas Prácticas de Ordeño (BPO). El Servicio Autónomo de Contraloría Sanitaria (SACS) dicta esta formación en el municipio San Fernando con el objetivo de fortalecer la inocuidad alimentaria y elevar los estándares de higiene en la producción láctea local. Esta jornada representa un espacio clave para el intercambio de saberes y la actualización técnica de los trabajadores del campo.
En primer lugar, los especialistas destacan que la implementación de estas técnicas optimiza la calidad de la leche que llega a los hogares apureños y mejora la eficiencia de las unidades de producción. Asimismo, estas prácticas benefician la salud del rebaño frente a posibles enfermedades. Cabe destacar que el método garantiza alimentos más seguros, sanos y de alta calidad para toda la región llanera.
Por consiguiente, el SACS Apure reafirma su compromiso con el acompañamiento técnico continuo al sector productor de la entidad. Esta labor fortalece el desarrollo agropecuario regional mediante la transferencia de conocimientos especializados. La institución mantiene su despliegue en el territorio para asegurar el cumplimiento de los protocolos sanitarios necesarios en la cadena de producción láctea.
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