Caracas, 18 de junio de 2026
Con el firme propósito de sembrar una nueva cultura nutricional en 102 planteles de la región, la Escuela Técnica Asistencial Hugo Rafael Chávez Frías, ubicada en el estado Apure, se incorporó formalmente al Programa de Escuelas 4S impulsado por el Instituto Nacional de Nutrición (INN).
Esta iniciativa estratégica busca transformar los hábitos cotidianos tanto en las cantinas escolares como en los hogares, promoviendo la sustitución de productos ultraprocesados por alternativas locales, frescas y de alto valor biológico bajo la premisa de una alimentación Sana, Sabrosa, Segura y Soberana.
Para alcanzar esta acreditación, cada institución debe validar estrictamente cinco pilares fundamentales: la formación de brigadas o minipromotores 4S, el desarrollo del huerto escolar, la capacitación integral de las cocineras y cocineros de la patria, el funcionamiento del Programa de Alimentación Escolar (PAE) bajo el enfoque 4S, y el control de las medidas antropométricas de los estudiantes.
De esta manera, el estado Apure continúa sumando espacios educativos orientados a arraigar de forma permanente un estilo de vida saludable desde la infancia, impulsando la concienciación sobre los riesgos del consumo excesivo de sal y comida chatarra para proteger la salud integral de las futuras generaciones.
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